Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie die Aromen Asiens mit dieser köstlichen chinesischen Hähnchenpfanne, die sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist. Das zarte Hähnchenfleisch wird mit frischem Gemüse und einer leckeren, aromatischen Sauce kombiniert – eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Serviert auf einem Bett aus fluffigem Reis, begeistert dieses Gericht die ganze Familie und bringt Abwechslung auf den Tisch. Lassen Sie sich von der unkomplizierten Zubereitung und den vielfältigen Aromen begeistern!

Claudia Schenk

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Claudia Schenk

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:52:42.136Z

Die chinesische Hähnchenpfanne ist nicht nur ein schnell zubereitetes Gericht, sondern auch reich an Aromen und Farben. Ideal für die ganze Familie und perfekt für geschäftige Wochentage.

Ein Geschmackserlebnis aus Asien

Diese chinesische Hähnchenpfanne ist mehr als nur ein schnelles Abendessen; sie ist eine Einladung, die köstlichen Aromen Asiens zu entdecken. Die harmonische Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und einer würzigen Sojasauce bringt das wahre Geschmackserlebnis auf Ihren Tisch. Durch den Einsatz frischer Zutaten bleiben die Aromen lebendig und intensiv. Die Verwendung von Sesamöl verleiht dem Gericht zudem eine nussige Note, die perfekt zu den anderen Komponenten passt.

Die Zutaten sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Brokkoli und Karotten sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, während das Hähnchenfleisch eine hervorragende Proteinquelle darstellt. So sättigt dieses Gericht nicht nur, sondern unterstützt auch einen gesunden Lebensstil.

Die unkomplizierte Zubereitung macht es einfach, dieses Gericht auch unter der Woche zu genießen. Lassen Sie sich von der Schnelligkeit und Einfachheit überraschen – in weniger als 30 Minuten können Sie eine vollwertige Mahlzeit auf den Tisch bringen.

Perfekt für jedes Familienessen

Egal, ob es sich um ein alltägliches Abendessen oder eine besondere Gelegenheit handelt, diese Hähnchenpfanne ist immer eine gute Wahl. Sie begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene und bringt Farben und Vielfalt auf Ihren Tisch. Jedes Familienmitglied kann eine individuelle Kombination aus Hähnchen und Gemüse zusammenstellen, was zu einem unterhaltsamen Esserlebnis führt.

Mit Variationen des Rezepts können Sie das Gericht an den Geschmack Ihrer Familie anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Ihre Lieblingsgemüsesorten hinzu oder ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegetarische Option. So bleibt das Rezept spannend und abwechslungsreich.

Vergessen Sie nicht, bei der Zubereitung gemeinsam Zeit mit der Familie zu verbringen. Lassen Sie die Kinder beim Schneiden des Gemüses helfen oder die Sojasauce hinzufügen – so wird das Kochen zu einem familiären Erlebnis.

Zutaten

Für die Hähnchenpfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Karotte, julienne geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer, frisch gerieben
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack

Für den Reis

  • 300g Reis (z.B. Jasminreis oder Basmati)
  • 600ml Wasser
  • 1 TL Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Reis zubereiten

  1. Reis mit Wasser und Salz in einen Topf geben.
  2. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  3. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen.

Hähnchenpfanne zubereiten

  1. Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch hinzufügen. Anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Knoblauch, Ingwer, Brokkoli, Paprika und Karotten hinzufügen. Weitere 5-7 Minuten braten.
  3. Die Sojasauce unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  4. Frühlingszwiebeln kurz vor dem Servieren unterrühren.

Servieren Sie die Hähnchenpfanne auf einem Bett aus Reis.

Tipps für die Zubereitung

Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie frische Produkte. Achten Sie darauf, dass das Gemüse knackig bleibt, indem Sie es nur kurz anbraten. Dies sorgt nicht nur für eine schöne Farbe, sondern bewahrt auch die Nährstoffe und die Textur.

Experimentieren Sie mit den Zutaten! Diese Hähnchenpfanne ist sehr vielseitig. Fügen Sie zum Beispiel Zuckerschoten oder Pilze hinzu, um zusätzliche Geschmäcker und Texturen zu integrieren. Die Welt der asiatischen Küche ist groß, und es gibt unzählige Möglichkeiten, dieses Gericht zu variieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchenpfanne auf einem Bett aus fluffigem Reis, um die Aromen zu vereinen. Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehacktem Koriander oder Sesamsamen für einen zusätzlichen Geschmackskick und eine ansprechende Präsentation.

Für ein komplettes asiatisches Menü können Sie die Hähnchenpfanne mit weiteren Beilagen kombinieren. Eine scharfe Suppe oder ein kleiner Salat mit asiatischem Dressing ergänzen die Mahlzeit perfekt und sorgen für ein abwechslungsreiches Esserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack verwenden.

→ Ist das Gericht auch für Meal Prep geeignet?

Ja, Sie können die Hähnchenpfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis

Genießen Sie die Aromen Asiens mit dieser köstlichen chinesischen Hähnchenpfanne, die sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist. Das zarte Hähnchenfleisch wird mit frischem Gemüse und einer leckeren, aromatischen Sauce kombiniert – eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Serviert auf einem Bett aus fluffigem Reis, begeistert dieses Gericht die ganze Familie und bringt Abwechslung auf den Tisch. Lassen Sie sich von der unkomplizierten Zubereitung und den vielfältigen Aromen begeistern!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Claudia Schenk

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hähnchenpfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 200g Brokkoli, in Röschen
  3. 1 rote Paprika, gewürfelt
  4. 1 Karotte, julienne geschnitten
  5. 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  6. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  7. 2 EL Sojasauce
  8. 1 EL Sesamöl
  9. 1 TL Ingwer, frisch gerieben
  10. Pfeffer und Salz nach Geschmack

Für den Reis

  1. 300g Reis (z.B. Jasminreis oder Basmati)
  2. 600ml Wasser
  3. 1 TL Salz

Anweisungen

Schritt 01

  1. Reis mit Wasser und Salz in einen Topf geben.
  2. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  3. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 02

  1. Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch hinzufügen. Anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Knoblauch, Ingwer, Brokkoli, Paprika und Karotten hinzufügen. Weitere 5-7 Minuten braten.
  3. Die Sojasauce unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  4. Frühlingszwiebeln kurz vor dem Servieren unterrühren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Protein: 35 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Fett: 15 g