Gemüsepfanne mit Hähnchen

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Genießen Sie ein einfaches und köstliches Rezept für eine Gemüsepfanne mit Hähnchen, das perfekt für die Zubereitung im Airfryer ist. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und buntem, knackigem Gemüse sorgt für ein gesundes und ausgewogenes Gericht, das sowohl schnell zubereitet als auch voller Geschmack ist. Ideal für ein nahrhaftes Abendessen oder als Meal Prep für die Woche, wird dieses Gericht Ihnen helfen, Ihre Ernährung aufzufrischen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Claudia Schenk

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Claudia Schenk

Last updated on 2025-12-09T14:57:31.053Z

Die Vorteile einer Gemüsepfanne

Gemüsepfannen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bieten auch eine hervorragende Möglichkeit, eine Vielzahl von Nährstoffen zu konsumieren. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die für die Gesundheit unerlässlich sind. Durch die Verwendung von frischem Gemüse bleibt der Gehalt an essentiellen Nährstoffen erhalten, vor allem wenn sie schonend gegart werden.

Eine Gemüsepfanne ist zudem extrem vielseitig. Sie können je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten kombinieren. Ob grüne Bohnen, Kürbis oder Spinat – mit einer Gemüsepfanne können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und leckere Kombinationen kreieren, die sowohl schmackhaft als auch gesund sind.

Die perfekte Zubereitung

Die Zubereitung im Airfryer ist besonders empfehlenswert, da sie das Gemüse und das Hähnchenfleisch knusprig und saftig hält, ohne viel Öl zu benötigen. Dies sorgt nicht nur für eine kalorienärmere Mahlzeit, sondern hebt auch den natürlichen Geschmack der Zutaten hervor. Die präzise Temperaturkontrolle des Airfryers ermöglicht es, alle Zutaten gleichmäßig zu garen und die Aromen zur Geltung zu bringen.

Ein weiterer Vorteil der Gemüsepfanne ist die unkomplizierte Zubereitung. In nur wenigen Schritten lassen sich gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zaubern. Das spart nicht nur Zeit in der Küche, sondern ermöglicht es Ihnen auch, nach einem langen Tag schnell und einfach etwas Gesundes zu genießen.

Meal Prep leicht gemacht

Diese Gemüsepfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep. Sie können eine größere Menge zubereiten und die Reste in individuelle Portionen aufteilen. So haben Sie gesunde Mahlzeiten für die gesamte Woche griffbereit, die sich ganz einfach aufwärmen lassen. Das spart Zeit und hilft, ungesunde Essensentscheidungen zu vermeiden.

Durch die Verwendung von unterschiedlichen Gemüsesorten und Hähnchen lässt sich die Gemüsepfanne sogar variieren, sodass Sie an jedem Tag etwas Neues genießen können. Fügen Sie zum Beispiel verschiedene Gewürze oder eine andere Proteinquelle hinzu, um Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen. Dies macht das Essen nicht nur lecker, sondern sorgt auch dafür, dass Sie rundum zufrieden sind.

Ingredients

Zutaten

Für die Gemüsepfanne

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Zucchini
  • 100 g Brokkoli
  • 1 kleine Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen.

Würzen

In einer Schüssel das Hähnchenfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Zubereitung im Airfryer

Das gewürzte Hähnchenfleisch in den Airfryer geben und bei 200 °C für 10 Minuten garen. Dann das vorbereitete Gemüse hinzufügen und weitere 10 Minuten garen, bis alles durchgegart und zart ist.

Tipps zur Auswahl des Gemüses

Bei der Auswahl des Gemüses für Ihre Pfanne sollten Sie auf frische und saisonale Produkte setzen. Saisonales Gemüse ist oft geschmackvoller und nährstoffreicher. Besuchen Sie lokale Märkte oder Supermärkte, wo frisches Gemüse angeboten wird, und wählen Sie Farben und Sorten, die Ihnen gefallen.

Darüber hinaus ist es ratsam, auch TK-Gemüse in Betracht zu ziehen, besonders wenn frische Optionen nicht verfügbar sind. Tiefgefrorenes Gemüse wird oft zum Zeitpunkt der Ernte eingefroren, wodurch viele Nährstoffe erhalten bleiben.

Variationen der Gemüsepfanne

Die Gemüsepfanne lässt sich durch verschiedene Zutaten erweitern. Wenn Sie das Rezept etwas aufpeppen möchten, fügen Sie zum Beispiel Kichererbsen oder Tofu für einen zusätzlichen Proteinlieferanten hinzu. Diese Zutaten passen hervorragend zu Gemüse und machen das Gericht noch nahrhafter.

Sie können auch mit Saucen experimentieren. Ein Spritzer Sojasauce oder ein Hauch von Zitronensaft kann intensivieren den Geschmack und verleihen dem Gericht eine besondere Note. Scheuen Sie sich nicht, kreativ zu sein und neue Kombinationen auszuprobieren.

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Gemüsepfanne mit Hähnchen

Genießen Sie ein einfaches und köstliches Rezept für eine Gemüsepfanne mit Hähnchen, das perfekt für die Zubereitung im Airfryer ist. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und buntem, knackigem Gemüse sorgt für ein gesundes und ausgewogenes Gericht, das sowohl schnell zubereitet als auch voller Geschmack ist. Ideal für ein nahrhaftes Abendessen oder als Meal Prep für die Woche, wird dieses Gericht Ihnen helfen, Ihre Ernährung aufzufrischen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Prep Time10 Minuten
Cooking Duration20 Minuten
Overall Time30 Minuten

Created by: Claudia Schenk

Recipe Type: Gesund & Leicht

Skill Level: Einfach

Final Quantity: 2 Portionen

What You'll Need

Für die Gemüsepfanne

  1. 300 g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 Paprika (rot oder gelb)
  3. 1 Zucchini
  4. 100 g Brokkoli
  5. 1 kleine Karotte
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Knoblauchpulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

How-To Steps

Step 01

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen.

Step 02

In einer Schüssel das Hähnchenfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Step 03

Das gewürzte Hähnchenfleisch in den Airfryer geben und bei 200 °C für 10 Minuten garen. Dann das vorbereitete Gemüse hinzufügen und weitere 10 Minuten garen, bis alles durchgegart und zart ist.

Nutritional Breakdown (Per Serving)

  • Kalorien: 400 kcal
  • Protein: 30 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 30 g