Immunstärkende Kurkuma Hühnersuppe

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die wohltuende Kraft dieser immunstärkenden Kurkuma Hühnersuppe! Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten wie frisches Gemüse, saftiges Hähnchen und das goldene Superfood Kurkuma, um nicht nur den Körper zu stärken, sondern auch Ihre Seele zu beleben. Ideal für kalte Tage oder bei Bedarf nach einem kleinen Gesundheitskick, ist diese Suppe einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie jede Schale voller Nährstoffe!

Claudia Schenk

Erstellt von

Claudia Schenk

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:52:47.960Z

Diese Suppe ist nicht nur schmackhaft, sondern auch voller Nährstoffe, die das Immunsystem unterstützen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma

Kurkuma ist nicht nur eine Gewürzvariation, sondern auch ein kraftvolles Superfood, das seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet wird. Der Hauptbestandteil, Curcumin, hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die helfen können, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Durch die Integration von Kurkuma in Ihre Ernährung können Sie nicht nur Ihre allgemeine Gesundheit fördern, sondern auch von den zahlreichen Vorteilen einer gesunden Lebensweise profitieren.

In Kombination mit den anderen Zutaten in dieser Hühnersuppe, wie frischem Gemüse und hochwertigem Hühnerfleisch, bildet Kurkuma eine nährstoffreiche Basis. Dies macht die Suppe zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ihre Abwehrkräfte natürlich unterstützen möchten. Der regelmäßige Verzehr von Kurkuma kann auch das Risiko chronischer Krankheiten senken und zur Verbesserung der Verdauung beitragen.

Die perfekte Suppe für kalte Tage

Nichts ist so gemütlich wie eine warme Schale Suppe an kalten Wintertagen. Diese immunstärkende Kurkuma Hühnersuppe erfüllt nicht nur den Wunsch nach Wärme, sondern bietet auch eine Fülle an Nährstoffen, die Körper und Geist beleben. Die Kombination aus hochwertigem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht diese Suppe zu einer geschmackvollen und gesunden Mahlzeit.

Die leuchtend orange Farbe der Suppe ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern signalisiert auch, dass sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Während die Temperatur sinkt, wird diese Hühnersuppe zu einem Lieblingsgericht, das nicht nur sättigt, sondern auch das Wohlbefinden fördert.

Ein Rezept für die ganze Familie

Eines der besten Dinge an dieser Kurkuma Hühnersuppe ist ihre Vielseitigkeit; sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die ganze Familie. Kinder und Erwachsene werden die köstlichen Aromen und die liebevoll zubereiteten Zutaten genießen. Darüber hinaus kann die Suppe leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden, indem Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse oder verschiedene Gewürze hinzufügen.

Diese Suppe kann auch in größeren Mengen zubereitet und aufbewahrt werden, sodass Sie sie an einem anderen Tag genießen können. Einfach in Portionen einfrieren und bei Bedarf aufwärmen – eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit, die in wenigen Minuten auf dem Tisch steht.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 1 kg Hühnerbrust
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Selleriestange, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Sie können die Zutaten nach Belieben variieren.

Zubereitung

Befolgen Sie die nachstehenden Schritte zur Zubereitung der Suppe:

Hühnchen vorbereiten

Die Hühnerbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse anbraten

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie darin anbraten, bis sie weich sind.

Hühnchen hinzufügen

Die gewürfelte Hühnerbrust dazugeben und kurz anbraten.

Kurkuma und Brühe hinzufügen

Den geriebenen Ingwer, Kurkuma und die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

Köcheln lassen

Die Suppe 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre gesundheitsfördernde Kurkuma Hühnersuppe!

Häufige Fragen zur Kurkuma Hühnersuppe

Ein häufiges Anliegen ist die Schärfe des Kurkumas. Die Menge, die in diesem Rezept verwendet wird, verleiht der Suppe eine subtile Würze und überdeckt nicht die übrigen Aromen. Wenn Sie es jedoch milder mögen, können Sie die Menge reduzieren. Kurkuma ist nicht nur schmackhaft, sondern hat auch verschiedene gesundheitliche Vorteile, die Sie nicht missen sollten.

Eine andere Frage betrifft die Lagerung der Suppe. Sie können die Hühnersuppe problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Zum Einfrieren empfehlen wir, die Suppe in Portionen aufzuteilen, damit sie bei Bedarf schnell aufgetaut und erhitzt werden kann.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Suppe herauszuholen, stellen Sie sicher, dass die Zutaten frisch sind. Saisonales Gemüse unterstützt nicht nur die Nährstoffaufnahme, sondern sorgt auch für einen intensiveren Geschmack. Versuchen Sie, die Gemüse nach der Saison auszuwählen, um die Suppe noch gesünder und schmackhafter zu gestalten.

Achten Sie darauf, das Hühnchen richtig zu kochen, um zartes und saftiges Fleisch zu erhalten. Eine gute Kochtechnik ist entscheidend – zu lange oder zu hohe Hitze kann das Hühnchen austrocknen. Köcheln Sie die Suppe sanft und entfernen Sie das Hühnchen, sobald es durchgegart ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe hält sich bis zu 3 Tage frisch im Kühlschrank.

Immunstärkende Kurkuma Hühnersuppe

Entdecken Sie die wohltuende Kraft dieser immunstärkenden Kurkuma Hühnersuppe! Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten wie frisches Gemüse, saftiges Hähnchen und das goldene Superfood Kurkuma, um nicht nur den Körper zu stärken, sondern auch Ihre Seele zu beleben. Ideal für kalte Tage oder bei Bedarf nach einem kleinen Gesundheitskick, ist diese Suppe einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie jede Schale voller Nährstoffe!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Claudia Schenk

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 kg Hühnerbrust
  2. 2 Karotten, gewürfelt
  3. 1 Selleriestange, gewürfelt
  4. 1 Zwiebel, gehackt
  5. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
  7. 1 Teelöffel Kurkuma
  8. 1 Liter Hühnerbrühe
  9. 2 Esslöffel Olivenöl
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Hühnerbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Die gewürfelte Hühnerbrust dazugeben und kurz anbraten.

Schritt 04

Den geriebenen Ingwer, Kurkuma und die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

Schritt 05

Die Suppe 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist.

Schritt 06

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 30g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Fett: 10g