One-Pot Creamy Spicy Garlic Butter Steak & Pasta

Name: One-Pot Creamy Spicy Garlic Butter Steak & Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Rindersteak, gewürfelt; 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 4 EL Butter; 4 Zehen Knoblauch, gehackt; 1 TL rote Chiliflocken; 300ml Sahne; 100g Parmesan, gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie die perfekte Kombination aus zartem Steak und cremiger Pasta in einem einfach zuzubereitenden One-Pot-Rezept. Die reichhaltige Knoblauchbuttersauce, kombiniert mit einer sanften Schärfe, verleiht diesem Gericht eine köstliche Note, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Wochenende. Dieses Rezept ist sowohl herzhaft als auch sättigend und lässt sich im Handumdrehen zubereiten – ganz ohne den Stress des Abwaschs!

Erstellt von

Claudia Schenk

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:57:39.405Z

Entdecken Sie die Magie eines One-Pot-Gerichts, das Komfort und Geschmack vereint.

Die perfekte Kombination von Aromen

Das One-Pot-Rezept für cremiges, scharfes Knoblauchbuttersteak und Pasta vereint die Aromen von zartem Rindfleisch, frischem Knoblauch und pikanten Chiliflocken in einer raffinierten Sauce. Diese harmonische Kombination sorgt nicht nur für ein intensives Geschmackserlebnis, sondern verwöhnt auch Ihre Sinne. Die sanfte Schärfe der Chiliflocken verleiht dem Gericht eine aufregende Note, während die cremige Konsistenz der Sauce die perfekte Basis für die Pasta bildet.

Die Zugabe von frisch geriebenem Parmesan rundet das Gericht ab und bringt einen nussigen Unterton mit sich, der sich ideal mit den anderen Zutaten kombiniert. So entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Ein weiterer Vorteil dieses One-Pot-Rezepts ist die einfache Zubereitung. Alles wird in einem einzigen Topf gekocht, was die Vorbereitungszeit und das anschließende Aufräumen erheblich minimiert. In weniger als einer halben Stunde können Sie ein köstliches, vollwertiges Abendessen zubereiten, das sowohl Sie als auch Ihre Familie oder Gäste begeistern wird. Perfekt für die hektischen Wochentage, an denen Zeit kostbar ist.

Darüber hinaus können Sie das Rezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Tomaten hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Farben auf Ihren Teller zu bringen. Aber auch mit den klassischen Zutaten bleibt das Gericht unvergleichlich lecker und sättigend.

Ein Gericht, das verbindet

Das Teilen eines köstlichen Gerichts wie diesem ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Ihren Lieben zu verbringen. Ob bei einem Familienessen oder einem entspannten Abend mit Freunden, das gemeinsame Genießen von cremigem, scharfem Knoblauchbuttersteak und Pasta bringt alle zusammen. Das Aroma, das beim Kochen durch Ihre Küche zieht, wird sicherlich besten Appetit anregen und Lust auf mehr machen.

Servieren Sie das Gericht mit reichlich frischer Petersilie als Garnitur, um nicht nur Farbe, sondern auch frische Aromen hinzugefügt werden. Dies macht das Gericht noch einladender und lässt es auf dem Tisch besonders appetitlich aussehen.

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden für die Zubereitung benötigt:

Zutaten für One-Pot Steak und Pasta

400g Rindersteak, gewürfelt
250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
4 EL Butter
4 Zehen Knoblauch, gehackt
1 TL rote Chiliflocken
300ml Sahne
100g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte für ein köstliches Ergebnis:

Steak anbraten

In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das gewürfelte Steak hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es gut gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Knoblauch und Chili hinzufügen

Den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken hinzufügen und für etwa 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch aromatisch ist.

Pasta und Sahne hinzufügen

Die Pasta und die Sahne in den Topf geben. Genügend Wasser hinzufügen, um die Pasta zu bedecken. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 10-12 Minuten kochen lassen, bis die Pasta al dente ist.

Parmesan einrühren

Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. Nach Geschmack abschmecken.

Servieren

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche One-Pot-Mahlzeit!

Die Bedeutung der Zutaten

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg eines jeden Gerichts. Bei diesem Rezept spielt die Qualität des Rindersteaks eine zentrale Rolle. Wählen Sie ein gut marmoriertes Steak, um eine zarte Textur und reichhaltigen Geschmack zu gewährleisten. Zudem bereichert frischer Knoblauch das Aroma der Sauce und sollte idealerweise direkt vor der Verwendung gehackt werden.

Auch die Pasta sollte von guter Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen. Achten Sie darauf, eine Sorte zu wählen, die die Sauce gut aufnimmt, wie Penne oder Fusilli. Diese Formen sorgen dafür, dass jeder Bissen geschmacklich ausgewogen ist.

Tipps zur Zubereitung

Bei der Zubereitung des Steaks sollten Sie darauf achten, dass der Topf richtig vorgeheizt ist. Dies sorgt dafür, dass das Fleisch eine schöne Kruste bekommt und die Säfte versiegelt werden. Überfüllen Sie den Topf nicht, damit die Temperatur konstant bleibt und das Steak gut anbraten kann.

Zusätzlich ist es wichtig, die Pasta rechtzeitig in die Sauce zu geben. Achten Sie darauf, genügend Flüssigkeit hinzuzufügen und das Gericht während des Kochens zu überwachen, damit die Pasta perfekt al dente wird. So gelingt jede Portion voll und ganz.

Variationsmöglichkeiten

Dieses Rezept bietet viele Möglichkeiten zur Variation. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten – anstelle von Parmesan könnten auch Pecorino oder Gorgonzola für einen kräftigeren Geschmack sorgen. Auch die Wahl der Nudelsorte kann variieren; versuchen Sie einmal Vollkorn- oder glutenfreie Pasta als gesunde Alternativen.

Falls Sie gerne experimentieren, können Sie auch zusätzliche Gewürze hinzufügen, wie Paprika oder italienische Kräuter. Diese verleihen dem Gericht eine eigene Note und machen es noch interessanter. Nutzen Sie die Gelegenheit, kreativ zu werden und das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und das Gericht im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie es einfach vor dem Servieren.

→ Kann ich die Pasta ersetzen?

Ja, Sie können jede Pasta Ihrer Wahl verwenden, auch glutenfreie Optionen.