Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

Name: Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 150 g Brie-Käse, gewürfelt; 100 g getrocknete Cranberries; 2 EL frischer Thymian, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das perfekt für festliche Anlässe oder ein besonderes Abendessen ist. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, cremigem Brie und süßen Cranberries sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Erstellt von

Claudia Schenk

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:18:35.762Z

Dieses Gericht verbindet die Aromen des Herbstes und ist einfach zuzubereiten. Ideal für ein festliches Dinner oder ein gemütliches Wochenende.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Brie mit fruchtigen Cranberries für ein unvergleichliches Aroma
Saftiges Hähnchen, das im Ofen perfekt gegart wird
Ein einfaches Rezept, das jeden beeindruckt

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen vereint auf wunderbare Weise die Aromen von süßen, fruchtigen Cranberries und dem cremigen Brie-Käse. Diese Kombination bringt nicht nur eine geschmackliche Spannung in das Gericht, sondern sorgt auch für eine visuelle Attraktivität auf dem Teller. Wenn Sie das Hähnchen aufschneiden, werden die geschmolzenen Brie-Stücke und die saftigen Cranberries sichtbar, was Ihr Abendessen zu einem echten Highlight macht.

Die Verwendung von frischem Thymian verstärkt die Aromen und bringt eine aromatische Note, die perfekt mit dem Hähnchen harmoniert. Diese Kräuter verleihen dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch eine frische Komponente, die das Gericht insgesamt aufwertet. Thymian ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile und seine Fähigkeit, die Verdauung zu unterstützen, was dieses Rezept nicht nur köstlich, sondern auch gesund macht.

Ein einfaches und beeindruckendes Gericht

Trotz seiner Raffinesse ist dieses Rezept für Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen überraschend einfach zu zubereiten. Die Zubereitung benötigt nur wenige Schritte und grundlegende Kochtechniken, die selbst Anfänger problemlos umsetzen können. Sie können das Gericht im Voraus vorbereiten und im Ofen garen, was es ideal für festliche Anlässe oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden macht.

Die einfache Zubereitung bedeutet nicht, dass der Geschmack darunter leidet. Im Gegenteil, die Kombination aus frischen Zutaten und der perfekten Garzeit im Ofen sorgt dafür, dass die Aromen sich entfalten können und ein saftiges, zartes Hähnchen auf den Tisch kommt, das Ihre Gäste beeindrucken wird. So wird ein klassisches Gericht zu einem besonderen Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Hähnchen

4 Hähnchenbrustfilets
150 g Brie-Käse, gewürfelt
100 g getrocknete Cranberries
2 EL frischer Thymian, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet und würzen Sie die Außenseite mit Salz und Pfeffer.

Füllung zubereiten

Mischen Sie den Brie, die Cranberries und den Thymian in einer Schüssel. Füllen Sie die Mischung in die Taschen der Hähnchenbrustfilets.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite 3-4 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

Im Ofen garen

Übertragen Sie die Hähnchen in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis sie durchgegart sind.

Servieren Sie das Hähnchen heiß, idealerweise mit Beilagen wie Gemüse oder Kartoffeln.

Serviervorschläge

Um das Cranberry-Brie-gefüllte Hähnchen perfekt zu ergänzen, servieren Sie es mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat. Die Kombination aus warmem Hähnchen und knackigem Gemüse bietet eine harmonische Balance und sorgt für ein rundum gelungenes Essen. Auch ein cremiges Kartoffelpüree oder ein feiner Risotto passen hervorragend dazu und bringen zusätzliche Texturen in Ihr Menü.

Falls Sie eine festliche Note hinzufügen möchten, können Sie das Gericht mit einem Spritzer Balsamico-Reduktion oder einer fruchtigen Sauce verfeinern. Diese zusätzlichen Elemente können das Geschmackserlebnis weiter intensivieren und Ihrem Abendessen eine besondere Eleganz verleihen.

Variationen und Anpassungen

Die Füllung für das Hähnchen lässt sich leicht variieren. Anstelle von Brie können Sie auch anderen Käse wie Ziegenkäse oder Feta verwenden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie können anstelle von Thymian verwendet werden, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Für eine etwas schärfere Note können Sie gehackte Jalapeños oder einen Hauch von Chili zu der Füllung hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine interessante Schärfe, die im Kontrast zu den süßen Cranberries steht und das Geschmackserlebnis noch abwechslungsreicher macht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen füllen und bis zur Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Camembert oder Feta verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, die Zutaten sind glutenfrei, solange kein zusätzliches Brot oder Paniermehl verwendet wird.