Bourbon BBQ Bacon Cheeseburger Meatball Subs

Name: Bourbon BBQ Bacon Cheeseburger Meatball Subs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 100 g Speck, fein gehackt; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 Ei; 50 g Semmelbrösel; 2 EL Worcestershire-Sauce; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 ml BBQ-Sauce; 2 EL Bourbon; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Honig; 4 große sub Brötchen; 200 g Cheddar-Käse, gerieben

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesen Bourbon BBQ Bacon Cheeseburger Meatball Subs ein geschmackvolles, herzhaftes Erlebnis, das in nur 30 Minuten zubereitet wird! Saftige, würzige Fleischbällchen mit köstlichem Bacon und geschmolzenem Käse werden in knusprige Brötchen gefüllt und mit einer rauchigen BBQ-Sauce verfeinert. Perfekt für Partys, als Snack oder ein schnelles Abendessen, diese Sub-Sandwiches sind ein echter Publikumsliebling und bringen jeder Mahlzeit den ultimativen Komfort.

Erstellt von

Claudia Schenk

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:52:46.871Z

Die Kombination aus Bourbon, BBQ, Bacon und Cheeseburger-Aromen schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Diese Bourbon BBQ Bacon Cheeseburger Meatball Subs vereinen die Aromen von herzhaftem Rinderhackfleisch, knusprigem Speck und geschmolzenem Käse in einem geschmacklichen Hochgenuss. Die Zugabe von Bourbon in der BBQ-Sauce verleiht den Bällchen eine besondere Tiefe, die sich perfekt mit dem Rauchgeschmack der Sauce verbindet. Jedes Bisschen ist ein Erlebnis für die Sinne, wodurch diese Subs ideal für jede Veranstaltung sind.

Die Kombination aus herzhaft und süß, gepaart mit einer würzigen Note durch den Knoblauch und die Zwiebel, macht dieses Rezept zu einem echten Klassiker. Ob beim Grillen im Garten oder beim gemütlichen Abendessen zu Hause, diese Subs werden Ihre Gäste abholen und begeistern. Diese Fleischbällchen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet, was sie zur perfekten Wahl für eilige Tage macht.

Vielfältige Serviervarianten

Ob als Fingerfood für Partys oder als Hauptgericht serviert, diese Fleischbällchen-Subs sind überaus vielseitig. Sie können die Subs mit verschiedenen Toppings und Beilagen erweitern, wie zum Beispiel frischem Salat, Jalapeños oder eingelegten Gurken, um dem Ganzen einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Die Möglichkeiten sind endlos, und Ihre Kreativität ist gefragt.

Für eine noch gehaltvollere Variante können Sie auch zusätzliche Käsearten wie Gouda oder Mozzarella verwenden, um einen besonderen geschmolzenen Effekt zu erzielen. Auch beim Brot können Sie variieren und beispielsweise mit Ciabatta-Brötchen experimentieren, um einen rustikalen Touch zu schaffen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Zutaten

Für die Fleischbällchen

500 g Rinderhackfleisch
100 g Speck, fein gehackt
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Ei
50 g Semmelbrösel
2 EL Worcestershire-Sauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die BBQ-Sauce

200 ml BBQ-Sauce
2 EL Bourbon
1 TL Paprikapulver
1 TL Honig

Für die Subs

4 große sub Brötchen
200 g Cheddar-Käse, gerieben

Zubereitung

Fleischbällchen zubereiten

Alle Zutaten für die Fleischbällchen in einer Schüssel gut vermengen und kleine Bällchen formen.

Fleischbällchen braten

Die Fleischbällchen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.

BBQ-Sauce zubereiten

In einer separaten Schüssel die BBQ-Sauce, Bourbon, Paprikapulver und Honig vermengen.

Fleischbällchen mit Sauce vermengen

Die gebratenen Fleischbällchen in die BBQ-Sauce geben und gut umrühren.

Brötchen vorbereiten

Die Sub-Brötchen aufschneiden und leicht toasten.

Zusammenstellen

Die BBQ-Bacon-Fleischbällchen in die Brötchen füllen, mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und servieren.

Zusätzliche Tipps und Tricks

Um die Fleischbällchen noch saftiger zu machen, können Sie etwas geriebenen Parmesan oder einen Schuss Milch zu den Zutaten hinzufügen. Dies sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für die richtige Konsistenz. Achten Sie darauf, die Bällchen gleichmäßig zu formen, damit sie gleichmäßig garen und eine schöne Bräunung erzielen.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie der BBQ-Sauce etwas Chili-Pulver oder Tabasco hinzu. So erhalten die Subs eine feurige Note, die Ihre Geschmacksknospen sicherlich zum Tanzen bringt. Sie können auch verschiedene BBQ-Saucen ausprobieren, um die für Sie perfekte Mischung zu finden.

Lagerung und Resteverwertung

Falls Sie übrig gebliebene Fleischbällchen haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort bis zu drei Tage. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder Pfanne für ein schnelles Mittagessen oder nutzen Sie sie für weitere Subs oder Salate. So vermeiden Sie Food Waste und genießen weiterhin einen köstlichen Snack.

Eine weitere Möglichkeit, Reste zu verwenden, besteht darin, die Fleischbällchen in einer Spaghetti-Sauce zu servieren. Einfach erhitzen und über frisch gekochte Pasta geben – schon haben Sie ein neues Gericht kreiert. Dies zeigt, wie praktisch und vielseitig dieses Rezept sein kann.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Fleischbällchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Fleischbällchen bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die BBQ-Sauce anpassen?

Ja, Sie können die Sauce nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie Gewürze oder Süßungsmittel hinzufügen.