One-Pot Creamy Spicy Garlic Butter Steak & Pasta

Name: One-Pot Creamy Spicy Garlic Butter Steak & Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rindersteak, in Würfel geschnitten; 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 100 g Butter; 200 ml Sahne; 100 g Parmesan, gerieben; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Pfeffer; Salz nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses Rezept für One-Pot Creamy Spicy Garlic Butter Steak & Pasta vereint saftiges Steak und zarte Pasta in einer unwiderstehlich cremigen, würzigen Knoblauchbuttersauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein schmackhaftes Gericht für besondere Anlässe, wird dieses Rezept deinen Gaumen erfreuen. Du wirst lieben, wie einfach die Zubereitung ist, während du dir die köstlichen Aromen von Knoblauch und Gewürzen schmecken lässt. Dieses Rezept für ein herzhaftes, gemächliches Essen ist ein echter Gewinner in der Küche!

Erstellt von

Claudia Schenk

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:57:32.034Z

Ein cremiges Geschmackserlebnis

Dieses One-Pot Gericht vereint die Aromen von zartem Rindersteak und al dente Pasta in einer unvergesslichen, cremigen Sauce. Die Kombination aus Knoblauch, Butter und Sahne sorgt für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das einfach jeden begeistert. Es ist ein Gericht, das die Sinne anspricht und gleichzeitig gut für die Seele ist.

Die Zugabe von Paprikapulver bringt nicht nur eine angenehme Schärfe ins Spiel, sondern verleiht dem Gericht auch eine warm leuchtende Farbe. In Kombination mit dem frischen Parmesan entsteht eine harmonische Verbindung von Aromen, die den Gaumen verwöhnt und Lust auf mehr macht.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die unkomplizierte Zubereitung in nur einem Topf. Dies bedeutet nicht nur weniger Abwasch, sondern auch mehr Zeit, um das köstliche Ergebnis zu genießen. Perfekt für stressige Wochentage oder unerwartete Gäste, lässt sich das Gericht schnell und einfach zubereiten.

Dank der kurzen Kochzeit der Pasta und der köstlichen Aromen, die sich während des Kochens entfalten, können Sie sicher sein, dass dieses Gericht im Handumdrehen auf dem Tisch steht. In etwa 30 Minuten können Sie ein festliches und herzhaftes Abendessen zaubern, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiteres großartiges Merkmal dieses Rezepts ist die Anpassungsfähigkeit. Wenn Sie bestimmte Zutaten bevorzugen oder zur Hand haben, können Sie das Rindersteak problemlos durch ein anderes Fleisch oder sogar durch eine vegetarische Option ersetzen. Hähnchenbrust oder Tofu können wunderbare Alternativen sein.

Zudem können Sie frisches Gemüse wie Spinat, Brokkoli oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten. Die Möglichkeiten sind schier endlos, und so können Sie jede Zubereitung auf Ihre persönlichen Vorlieben abstimmen und dadurch immer wieder neue Geschmackserlebnisse schaffen.

Zutaten

Für das Gericht

500 g Rindersteak, in Würfel geschnitten
300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 g Butter
200 ml Sahne
100 g Parmesan, gerieben
1 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer
Salz nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Steak anbraten

In einem großen Topf die Butter erhitzen und das Rindersteak bei mittlerer Hitze anbraten, bis es von allen Seiten schön braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Knoblauch hinzufügen

Den gehackten Knoblauch zum Steak geben und für 1-2 Minuten weiter braten, bis der Knoblauch duftet.

Pasta und Sahne hinzufügen

Die Pasta zusammen mit der Sahne und 500 ml Wasser in den Topf geben. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

Kochen lassen

Die Hitze reduzieren und die Mischung 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente und die Sauce cremig ist.

Fertigstellen

Paprikapulver und Parmesan unter die Pasta mischen. Gut umrühren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Steak zart und saftig bleibt, achten Sie darauf, dass es bei mittlerer Hitze angebraten wird. Zuviel Hitze kann dazu führen, dass es zäh wird. Verwenden Sie außerdem ein gutes Stück Rindersteak – Filet oder Rinderhüfte eignen sich besonders gut für dieses Gericht.

Vergessen Sie nicht, die Pasta rechtzeitig zu überprüfen. Al dente bedeutet, dass sie noch einen leichten Biss hat, was für die perfekte Textur sorgt. Zu lange kochen könnte die Pasta matschig machen und die Sauce beeinträchtigen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht garnieret mit frischer Petersilie, um einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen. Ein Spritzer frischer Zitronensaft vor dem Servieren kann die Aromen ebenfalls aufhellen und für einen frischen Touch sorgen.

Als Beilage empfehlen sich frisches Brot oder ein einfacher grüner Salat. Diese Beilagen ergänzen das cremige Pasta-Gericht perfekt und runden das Essen harmonisch ab.

Die richtige Lagerung

Überreste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Um sicherzustellen, dass sich die Aromen optimal entfalten, wird empfohlen, das Gericht vor dem Verzehr erneut sanft zu erhitzen. Geben Sie eventuell einen Schuss Sahne oder Brühe hinzu, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Eine langfristige Lagerung im Gefrierschrank ist ebenfalls möglich, jedoch sollte man beachten, dass die Textur der Pasta bei erneutem Auftauen leicht verändern kann. Idealerweise sollte das Gericht innerhalb eines Monats verzehrt werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Steak ersetzen?

Ja, du kannst Hähnchenbrust oder Tofu als vegetarische Alternative verwenden.

→ Kann ich die Sauce dicker machen?

Ja, du kannst mehr Parmesan hinzufügen oder die Sauce länger köcheln lassen.