Protein Bällchen mit Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Zimt sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde und leckere Energiequelle suchen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Claudia Schenk

Erstellt von

Claudia Schenk

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:16:09.508Z

Diese Protein Bällchen mit Zimt sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Proteinbedarf auf schmackhafte Weise zu decken. Ideal für nach dem Training oder als Snack für zwischendurch!

Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden

  • Intensiver Zimtgeschmack, der die Sinne verzaubert
  • Perfekte Konsistenz, die im Mund zergeht
  • Gesunder Snack für unterwegs oder nach dem Sport

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Proteinen, was sie zu einer idealen Wahl für Sportler und Fitnessbegeisterte macht. Die Kombination aus Haferflocken und Proteinpulver unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training. Zudem sorgt der hohe Ballaststoffgehalt der Haferflocken für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzufügen. So können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und jeden Biss einzigartig gestalten. Diese Anpassungsfähigkeit macht sie zu einem perfekten Snack für alle Altersgruppen und Geschmäcker.

Ideale Snack-Zeitpunkte

Protein Bällchen sind der ideale Snack für verschiedene Anlässe. Ob nach dem Sport, während einer langen Autofahrt oder einfach als gesunde Zwischenmahlzeit im Büro – sie sind immer eine gute Wahl. Dank ihrer kompakten Größe sind sie einfach mitzunehmen und erfordern keine Kühlung, was sie perfekt für unterwegs macht.

Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend als gesunde Belohnung nach einem langen Arbeitstag oder einem intensiven Workout. Die Kombination aus Energie liefernden Zutaten und dem verführerischen Zimtgeschmack macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss, der sowohl den Gaumen als auch den Körper erfreut.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

  • 200g Haferflocken
  • 100g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
  • 2 TL Zimt
  • 50g Honig oder Ahornsirup
  • 50g Erdnussbutter
  • 100ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
  • Eine Prise Salz

Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung ist schnell und einfach.

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel Haferflocken, Proteinpulver, Zimt und eine Prise Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Honig, Erdnussbutter und Mandelmilch gut verrühren.

Mischung formen

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen und servieren

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden. Danach genießen!

Die Bällchen können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind perfekt für den schnellen Snack zwischendurch.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und lecker. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Bällchen auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbehälter. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.

Achten Sie darauf, die Bällchen vor dem Verzehr einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen zu lassen, damit sie wieder weich werden. So genießen Sie den vollen Geschmack und die perfekte Konsistenz.

Variationen und Anpassungen

Falls Sie Abwechslung suchen, probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen aus! Anstelle von Erdnussbutter können Sie Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, um den Bällchen eine neue Note zu verleihen. Auch das Proteinpulver lässt sich nach Belieben austauschen – Schokoladengeschmack bringt eine köstliche Süße, während ungesüßtes Proteinpulver die Bällchen etwas neutraler macht.

Für eine zusätzliche Portion Nährstoffe können Sie noch Chiasamen, Leinsamen oder gehackte Nüsse hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffe in Ihre Snacks.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Zubereitung von gesunden Snacks muss nicht kompliziert sein. Mit diesen Protein Bällchen haben Sie ein einfaches Rezept, das sich schnell umsetzen lässt und keine besonderen Kochkünste erfordert. Ideal für Menschen mit einem vollen Terminkalender, die dennoch auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Sie die Bällchen nach Belieben süßen können. Wenn Sie den Zuckerkonsum reduzieren möchten, verwenden Sie weniger Honig oder Ahornsirup und experimentieren Sie mit natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia oder Erythrit. So bleibt der Snack nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können das Proteinpulver durch mehr Haferflocken oder andere pflanzliche Proteinquellen ersetzen.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind die Bällchen etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Bällchen auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach Agavendicksaft anstelle von Honig und eine pflanzliche Proteinquelle.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

Protein Bällchen mit Zimt

Protein Bällchen mit Zimt sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde und leckere Energiequelle suchen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Claudia Schenk

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Protein Bällchen

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
  3. 2 TL Zimt
  4. 50g Honig oder Ahornsirup
  5. 50g Erdnussbutter
  6. 100ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Haferflocken, Proteinpulver, Zimt und eine Prise Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Honig, Erdnussbutter und Mandelmilch gut verrühren.

Schritt 02

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 03

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden. Danach genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 120 kcal
  • Total Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 6g