Double Chocolate Cookies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen Double Chocolate Cookies, die mit reichhaltiger Schokolade und zartem Schokoladenstückchen gefüllt sind.
Diese Double Chocolate Cookies sind der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber. Sie sind außen knusprig und innen schön weich. Ideal für jede Gelegenheit!
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack mit zartem Schokoladenstückchen
- Köstliche Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder einfach als süße Versuchung
Die perfekte Kombination aus Schokolade
Double Chocolate Cookies sind der Inbegriff von Schokoladengenuss. Die Verwendung von Zartbitterschokolade sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine wunderbare Textur. Diese Cookies sind nicht nur süß, sondern haben auch eine tiefgründige, schokoladige Note, die jeden Schokoladenliebhaber begeistert. Die Kombination aus zarter Schokolade im Teig und den knackigen Schokoladenstückchen macht jeden Biss zu einem Erlebnis.
Die Vielfalt der Aromen in diesen Cookies ist unvergleichlich. Der Kakaogeschmack harmoniert perfekt mit der Süße des Zuckers und der reichen Butter, die den Teig geschmeidig und zart macht. Diese Cookies sind mehr als nur ein Snack; sie sind eine wahre Freude für die Sinne.
Ein Genuss für jede Gelegenheit
Ob für eine Feier, einen gemütlichen Abend zu Hause oder einfach als süße Versuchung – diese Double Chocolate Cookies sind immer eine gute Wahl. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, sodass Sie sie jederzeit backen können, wenn sich der Schokoladenhunger meldet. Zudem sind sie ein Hit bei Freunden und Familie, die immer wieder nach einem Nachschlag fragen werden.
Um den Genuss zu steigern, können Sie die Cookies mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder heißer Schokolade servieren. Diese Kombination wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern und sorgt für unvergessliche gemeinsame Momente.
Tipps für die besten Double Chocolate Cookies
Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten von hoher Qualität zu wählen. Verwenden Sie hochwertige Zartbitterschokolade und frische Eier, um den besten Geschmack zu erzielen. Achten Sie auch darauf, die Butter nicht zu stark zu erhitzen, damit sie nicht zu flüssig wird, sondern eine cremige Konsistenz behält.
Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen zu lassen. So bleibt ihre Textur knusprig außen und zart innen. Wenn Sie es besonders schokoladig mögen, können Sie zusätzlich Schokoladensplitter auf die noch warmen Cookies streuen, um einen zusätzlichen Schokoladenschub zu erhalten.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Double Chocolate Cookies
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Cookies zuzubereiten:
Schokolade und Butter schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
Teig vorbereiten
In einer separaten Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut verrühren. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Schokoladenmischung sieben und alles gut vermischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech geben und für 10 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Double Chocolate Cookies!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische Ihrer Double Chocolate Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage weich und schokoladig. Wenn Sie möchten, dass sie länger haltbar sind, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So behalten sie ihren Geschmack und ihre Textur für mehrere Wochen.
Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Cookies einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz in der Mikrowelle erhitzen, um sie wieder warm und schokoladig zu genießen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um immer frische Cookies zur Hand zu haben.
Variationen und Anpassungen
Die Double Chocolate Cookies lassen sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu befriedigen. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse hinzu, um eine knusprige Textur zu erhalten. Sie können auch weiße Schokolade oder andere Süßigkeiten wie Karamellstückchen einarbeiten, um eine interessante Geschmacksvielfalt zu schaffen.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass das Kakaopulver ebenfalls glutenfrei ist. Diese Anpassungen ermöglichen es Ihnen, das Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben oder diätetischen Anforderungen anzupassen, ohne auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.
→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?
Ja, Sie können weiße Schokolade oder Nüsse verwenden, je nach Vorliebe.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen, aber beachten Sie, dass dies die Konsistenz beeinflussen kann.
Double Chocolate Cookies
Genießen Sie diese köstlichen Double Chocolate Cookies, die mit reichhaltiger Schokolade und zartem Schokoladenstückchen gefüllt sind.
Erstellt von: Claudia Schenk
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Double Chocolate Cookies
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
In einer separaten Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut verrühren. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Schokoladenmischung sieben und alles gut vermischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech geben und für 10 Minuten backen.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g